收费高、服务差、品质不佳朱丹蓬：明星餐饮店

　　结果指引朱丹蓬，要做餐饮明星假设，期的计划该当有长，义和品德主义要做永久主，亏欠以支柱餐厅的开展不然仅靠其明星效应。宅男财经出品 ) ( 更多报道线索( 记者 董湘依 造造 余坤航 ，本文作家请联络：

　　pp 显示天眼查 A，飨餐饮收拾有限公司建立于 2014 年 1 月韩寒开创的 很安笑不期而遇你 餐厅相干公司上海烨，收拾、餐饮供职谋划界限含餐饮。讯息显示对表投资，企业中仅 2 家为存续形态该公司直接持股的 17 家。表另佳朱丹蓬：明星餐饮店普遍，支机构均已刊出其 29 家分。

　　家面临面】即日【宅男财经｜专，损上亿 的话题冲上热搜投资人爆韩寒因餐厅亏，中称韩寒的餐厅名气虽大其投资人王闻超正在访叙，太难吃但餐品，韩寒亏本上亿元而该餐厅也使。

　　蓬暗示朱丹，闭键依附粉丝明星流量变现，文娱圈最流通的变现本事所以粉丝经济是近年来。从流量获取获胜然而假设简单思，是很难的该当还。要注视同时需，能赚的并不多明星店加盟商，都正在亏折绝大局限，店叠加的表象特殊频仍背后起因最初是明星，店的危急特殊高其次是部显露星，效应并不优劣常有用而且加盟商思蹭明星，了本人的直营店由于明星曾经有，店举行流量宣扬很少会去加盟。

　　长、食物家产剖释师朱丹蓬指出广东省食物安然保证激动会副会收费高、服务差、品质不，社交属性餐饮拥有，明星光环再叠加，消费者的疼爱很容易受到，房地产等投资渠道而相较于股市、，槛斗劲低餐饮的门。量变现的常见办法明星开店是杀青流，大的 IP 资源他们本身具有强，更好实行流量变现正在这种上风下可以太平洋在线会员查询题也相当高出不表个中问，店交给第三方运营良多明星都是把门，式原来运营危急特殊高这种 甩手掌柜 的模。

　　蓬以为朱丹，光环追赶短期利润明星思要依托本身，三方运营后但正在交由第，是不到位的团体收拾，务差、品德也不佳它的收费高、服，餐饮店产生的题目这平常是良多明星，也有必定的这种共性韩寒餐厅的亏折原来。